Теми блогу
Контруктор документації HACCP
GHP GMP та HACCP книга для кафе – Вимоги санітарної інспекції (держпродспоживслужби)
кафе

GHP GMP та HACCP книга для кафе – Вимоги санітарної інспекції (держпродспоживслужби) У випадку, якщо ми хочемо відкрити кафе з продажу тортів та морозива (але ми нічого не виробляємо, ми готуємо лише каву та чай у нас є торти та морозиво від зовнішнього постачальника) ми повинні забезпечити відповідні вимоги. На що слід звернути увагу? Які […]

більше
Відкрити власний ресторан
Відкрити ресторан

Юридичні поради аби відкрити власний ресторан Відкрити власний ресторан справа не проста та досить клопітка. Тут не вистачить лише хорошої ідеї чи професійної команди. Необхідно володіти юридичною інформацією аби уникнути лишніх витрат та незручностей які можу вас спіткати на перших етапах. Ми підготували для вас декілька порад які точно будуть корисними для майбутніх рестораторів. Зареєструйте […]

більше
Відкриваємо власний заклад
школа HACCP

Власний заклад – почнімо із концепції Щодня ми помічаємо як відкривається все більше і більше нових ресторанів та кафе. Діло у тому що власний ресторан це не лише гарний прибуток а і спосіб самовираження. Складно перебачити усі нюанси та проблеми які зустрінуться у Вас на шляху але давайте спробуємо поговорити про основні аспекти пов’язані із […]

більше
Реєстрація закладу у державній санітарній службі

Як проходить Державна реєстрація закладу у санітарній службі Плануєте відкрити затишний ресторан, продуктовий магазин чи кав’ярню на колесах? Реєстрація закладу виконується у Державній службі України з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів. Скорочено – Держпродспоживслужба, якщо ж вже зовсім коротко – то ДПСС. Державна реєстрація закладу зобовязує кожну окрему потужність оператора ринку, тобто, якщо […]

більше
Санітарний контроль у магазині, як пройти перевірку?

Санітарний контроль у магазині. Як проходить контроль ДПСС у магазині? У цій статті ми розповімо про те, як проходить санітарний контроль у магазині, на що звертають увагу інспектори та що контролює ДПСС у продуктових, м’ясних  магазинах чи закладах зі спиртними напоями. Часто, коли Ви приходите до нас, одне з головних питань стосується контролю та перевірок. […]

більше
Lista kontrolna Sanepidu